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开封的炕馍好不好吃?你想要的答案都在这里

发布日期:2020-07-17    编辑:食三妹

  开封做为八朝古都,具有很悠久的历史,同时当地的小吃也是比较多的,其中炕馍就是开封的一个特色,许多外地人都想去尝尝,但是不知道味道如何,那么开封的炕馍好不好吃?以下小编就带各位一起去了解一下

开封的炕馍好不好吃?你想要的答案都在这里

  一、开封炕馍优势体现在什么地方

  羊肉炕馍是开封著名小吃之一,制作原料主要有葱末,盐、孜然等,羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料,吃起来面饼筋道,焦香肉末味十足,很有嚼头,是很多吃货们最爱吃的开封小吃之一。在开封大小街头每逢夜市出摊之时,就数羊肉炕馍排队购买的人最多,切勿放凉再吃。

  二、食三妹炕馍的做法流程

  在工艺上的坚持:鏊子,中国远古相传的面食工具。为了还原炕馍名小吃的纯正味道,食三妹坚持使用“鏊子”这种古老的炕馍工艺。

  在做法上的坚守:炕馍师傅七步手工现做,当肉和饼在210度的鏊子上煎制时,不仅烟火气十足,更是香气四溢,让顾客为香气馋,为手工驻足。

  在传统上的创新:在传统单鏊基础上,食三妹全新研发了双鏊炉。很好实现了一人同时可操作两鏊,实现3分钟快速出品,让顾客即买即走即食。

  在设计上的回归:新国潮、新国风盛行时代,食三妹从品牌VI视觉、IP人物、空间等方面,全方位立体式打造了年轻人喜欢的江湖武侠风高颜值场景体验。

  三、开封的炕馍好吃的原因

  炕馍是河南开封的名小吃,有着悠久的历史,炕馍外表金黄、色泽诱人,口感非常的酥脆,并且是用鏊(读音ao)子做出来的,里面除了有主要馅料等食材外,还加入了孜然粉,这样便会有有一种烧烤的味道在里面,所以非常受老百姓喜欢,而炕馍好吃的原因其实就是味道独特,不是烧烤的做法,却是有烧烤的味道在里面。

  以上内容就是关于开封的炕馍好不好吃的详细介绍,选择小吃创业投资小,回报大,往往创业者选择对小吃项目即可,而食三妹炕馍作为新兴小吃,商业投资价值高,市场潜力巨大,更多食三妹炕馍加盟问题请直接在线咨询。

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